AUTEUR: Michelle Berriedale-Johnson
NOM DE FICHIER: La cuisine et le diabète. Plus de 50 recettes pour diabétiques, riches en fibres, à faible teneur en sucres et en graisses.pdf
DATE DE PUBLICATION: 2003-Feb-11
TAILLE DU FICHIER: 2,96 MB
Chocolat et diabète : Amis ou ennemis ? Le chocolat est-il interdit lorsqu'on est diabétique ? Autrefois, le chocolat était interdit aux diabétiques ! En effet, en raison de sa teneur importante en sucre, on pensait que bannir le chocolat permettrait de mieux gérer le diabète !
Beurre & sucre pour les moules. 50 g de riz soufflé. 100 g de sucre. 1 pincée de fleur de sel. Dans un grand saladier, mélangez délicatement la préparation chocolatée et les blancs montés en plusieurs fois. Utilisez de préférence une maryse pour ne pas casser les blancs.
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