La cuisine au temps de Colette eBook

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C'est au temps de Colette (1873-1954) que la gastronomie bourguignonne atteignit son apogée. La vie de la jeune Bourguignonne montée à Paris puis devenue l'âme du Palais-Royal est à l'image de notre gastronomie régionale, née de l'osmose des recettes provinciales et de la cuisine bourgeoise. Colette, en hédoniste gourmande de vie, ne dédaignait pas se mettre au fourneau et n'avait pas oublié la simplicité des recettes de nos grands-mères car «le vrai gourmet est celui qui se délecte d'une tartine de beurre comme d'un homard grillé, si le beurre est fin et le pain bien pétri».
INFORMATION

AUTEUR: Alain Robert

NOM DE FICHIER: La cuisine au temps de Colette.pdf

DATE DE PUBLICATION: 2015-Apr-10

TAILLE DU FICHIER: 3,76 MB

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Les Carnets de Cuisine de Colette: 80 Recettes D'Une Gourmande

Déposez dans le fond les cubes de fromage puis la mozzarella étirée. Ajoutez les champignons et enfournez pour 20 minutes. Retrouvez tous les ingrédients pour la semaine de "Tous en Cuisine" sur Femmeactuelle.fr.

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