Nos assiettes seront-elles pleines en 2050 ? - Planche documentaire avec livret de 4 pages eBook

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Nourrir 9 milliards d'habitants en 2050 : les rôles de l'agriculture, du commerce international, du choix alimentaire et des techniques utilisées dans la résolution de ce défi alimentaire.
INFORMATION

AUTEUR: Jean-François Métral

NOM DE FICHIER: Nos assiettes seront-elles pleines en 2050 ? - Planche documentaire avec livret de 4 pages.pdf

DATE DE PUBLICATION: 2011-Mar-28

TAILLE DU FICHIER: 8,43 MB

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Ensemble, après un déjeuner fort délicieux, nous conversons sur le goût de nos assiettes aujourd'hui et en 2050. Et parler de goût nous amène à parler des sols, du climat, du métier d'artisans-cuisinier et bien plus encore… Ecoutez-bien, une araignée s'est même glissée dans la discussion. Dans tous les cas nous filons ensemble vers 2050. Suivez-nous pour penser nos assiettes ...

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