Enseignement scientifique alimentation-environnement 1re Tle STHR eBook

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DESCRIPTION

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Pour chacune des 39 fiches, un contexte issu du secteur de l'hôtellerie-restauration et une situation qui pose question. Des objectifs clairs qui permettent la construction des capacités du programme. Des activités documentaires qui forment les élèves à la démarche technologique. A la fin de chaque fiche, une synthèse à construire, les liens avec les fiches de STC et STS et les mots-clés à retenir. Une préparation progressive à l'examen avec des exercices de réinvestissement des connaissances de 1re et des entraînements au format de l'épreuve en fin d'ouvrage.
INFORMATION

AUTEUR: Christophe Lavelle

NOM DE FICHIER: Enseignement scientifique alimentation-environnement 1re Tle STHR.pdf

DATE DE PUBLICATION: 2018-Mar-06

TAILLE DU FICHIER: 2,73 MB

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Environnement - OCDE

Une alimentation équilibrée apporte quotidiennement tous les nutriments (glucides, protéines, lipides, minéraux, vitamines, eau) et toute l'énergie dont le corps a besoin, sans carence ni excès. L'apport énergétique quotidien recommandé pour un adulte moyen est d'environ 2 000 à 2 500 kilocalories...

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