Champignons - Petit guide de cueillette eBook

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Le présent guide s'adresse tant au néophytequ'à l'amateur éclairé. Il rassemble les espècesles plus communes dont il décrit les caractéristiques générales et les particularités liées à l'insularité - il a en effet été composé en Corse qui offre au cueilleur, grâce à son climat et sa situation particulière, l'ensemble des espèces présentes en Europe. Il propose des informations inédites, issues de la pratique de terrain, ainsi que des astuces de détermination sur nombre d'entre elles. Les illustrations précises et détaillées accompagnent un texte concis et permettent une détermination rapide et sûre des espèces. Les meilleurs comestibles ont été mis en valeur, leurs qualités gastronomiques soulignées, quelques recettes de cuisine et de conservation proposées pour assurer le cueilleur dans sa quête d'excellence, de réussite et de plaisirs partagés... Plus qu'un guide, l'ouvrage deviendra le compagnon de toutes les sorties.
INFORMATION

AUTEUR: André Tristani

NOM DE FICHIER: Champignons - Petit guide de cueillette.pdf

DATE DE PUBLICATION: 2004-Jun-10

TAILLE DU FICHIER: 6,75 MB

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