Tofu soyeux eBook

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Le tofu soyeux est un ingrédient végétal très protéiné et sans graisses : idéal pour les régimes minceur, parfait lorsque l'on cherche à manger moins de viande. Clémence Catz propose une trentaine de recettes illustrées pour découvrir les utilisations sucrées ou salées de ce tofu "tout mou" qui absorbe si bien les saveurs : en sauces, mayonnaises, tartinades, en terrines, quiches, clafoutis, cheese-cake aux herbes, en desserts : mousses de fruits, fondants au chocolat, crèmes glacées...
INFORMATION

AUTEUR: Clémence Catz

NOM DE FICHIER: Tofu soyeux.pdf

DATE DE PUBLICATION: 2011-Oct-14

TAILLE DU FICHIER: 9,99 MB

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