Aimer la cuisine des Bouchons de Lyon eBook

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Cet ouvrage nous présente la carte typique d'un bouchon de Lyon : saucisson brioché, quenelles, blanquette de veau, poulet au cidre, gratins divers, bugnes et cake aux pralines sont au rendez-vous parmi les grands classiques du bouchon " Le Garet ", réputé à Lyon grâce aux talents de son chef Emmanuel Ferra qui nous dévoile ici ses recettes les plus alléchantes.
INFORMATION

AUTEUR: Emmanuel Ferra

NOM DE FICHIER: Aimer la cuisine des Bouchons de Lyon.pdf

DATE DE PUBLICATION: 2006-Jan-16

TAILLE DU FICHIER: 8,24 MB

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Les meilleurs bouchons lyonnais par quartier | Quartier du Vieux Lyon

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Bouchons lyonnais : tout savoir sur cette institution

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