Mirazur eBook

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DESCRIPTION

Où puis-je lire gratuitement le livre de Mirazur en ligne ? Recherchez un livre Mirazur en format PDF sur deedr.fr. Il existe également d'autres livres de Mauro Colagreco.
A travers les 372 pages de ce livre et ses 65 recettes fabuleuses, le célèbre chef Mauro Colagreco vous invite à découvrir l'âme de son restaurant Mirazur. Situé à Menton, dernière petite ville française de la Côte d'Azur avant l'Italie, ce bel établissement s'est vu attribuer deux étoiles par le Guide Michelin et occupe actuellement la quatrième place sur la liste du World's so Best Restaurants. Au Mirazur, la cuisine est au diapason de l'environnement : le menu est établi quotidiennement en fonction de la disponibilité des meilleurs produits locaux et les plats ainsi élaborés reflètent l'histoire et la tradition des producteurs de la région. Pour reprendre les mots de Massimo Bottura, la cuisine du Mirazur est "une cuisine de frontière" où l'attention est portée sur la qualité du produit depuis son origine et où les Alpes, leur nature abondante et la biodiversité de la Méditerranée jouent un rôle primordial, s'illustrant dans chaque plat que préparent le chef et sa brigade. En fin de compte, ce livre reflète la modernité de l'une des plus hautes gastronomies du monde, où convergent quelques unes des traditions culinaires les plus admirées : le savoir-faire français et la bella vita italienne.
INFORMATION

AUTEUR: Mauro Colagreco

NOM DE FICHIER: Mirazur.pdf

DATE DE PUBLICATION: 2018-Jun-21

TAILLE DU FICHIER: 6,47 MB

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Mirazur - Menton - a MICHELIN Guide Restaurant

Mirazur, N°1 sur Menton restaurants: 1820 avis et 20 photos détaillées. Trouvez sur une carte et appelez pour réserver une table. Le restaurant a eu un score de 4,8 sur Facebook et a trois étoiles MICHELIN. Apprêtez-vous à payer 43-130 € pour un plat.

Restaurant Mirazur Menton - Restaurant (adresse, avis)

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