Piment d'Espelette eBook

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Un piment venu des Amériques a trouvé dans le nord du Pays basque, une terre d'accueil. Julie Deffontaines rend ici hommage aux hommes et aux femmes qui ont su développer un savoir-faire adapté à leur terroir et ont fait de la culture de cette épice un vrai succès. Dans les villages d'Espelette et des environs, les vocations de producteurs se multiplient et les récoltes d'automne animent le paysage. Le piment d'Espelette a rencontré des adeptes gastronomes qui découvriront ici tous les secrets de ce produit doté d'une AOC.
INFORMATION

AUTEUR: Julie Deffontaines

NOM DE FICHIER: Piment d'Espelette.pdf

DATE DE PUBLICATION: 2006-May-01

TAILLE DU FICHIER: 2,76 MB

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Piment d'Espelette et produits du Pays Basque - Bipertegia

PIMENT D'ESPELETTE EN ENTIER FRAIS. Le Piment d'Espelette en entier frais, est le fruit non transformé, ne présentant aucune coloration verte, sa forme est régulière et conique, son épiderme est lisse, sa longueur est comprise entre 7 et 14 cm hors pédoncule.

Le Piment d'Espelette AOP - Piment d'Espelette AOP

PIMENT D'ESPELETTE EN ENTIER FRAIS. Le Piment d'Espelette en entier frais, est le fruit non transformé, ne présentant aucune coloration verte, sa forme est régulière et conique, son épiderme est lisse, sa longueur est comprise entre 7 et 14 cm hors pédoncule.

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