La Grise du Vercors et les autres poules rencontrées au cours de l'Histoire des hommes eBook

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A trois ans, elle apprivoise son premier poussin. Il est borgne, donc plus facile à attraper. Devenu coq, il disparaît un jour. Emporté par le renard, dit la grand-mère. Mais le repas du dimanche suivant comporte un poulet aux chanterelles... Depuis, l'amour des poules n'a jamais quitté Evelyne Tézier. Sa vie professionnelle l'a éloignée de l'agriculture, mais pas de son Royans natal. Enseignante à Saint-Laurent, elle s'occupe avec passion de sa nombreuse basse-cour et s'acharne à retrouver les traces de la Grise du Vercors de son enfance et à la faire renaître. Elle nous livre cet ouvrage aux multiples facettes une recherche historique très documentée, des éléments de génétique, la présence de la poule et du coq dans la littérature et bien sûr la partie gastronomique sans laquelle le Royans ne serait plus le Royans. Illustré par des œuvres originales et variées de Colette Pré, c'est aussi une belle histoire parfumée d'un brin de nostalgie.
INFORMATION

AUTEUR: Evelyne Tézier

NOM DE FICHIER: La Grise du Vercors et les autres poules rencontrées au cours de l'Histoire des hommes.pdf

DATE DE PUBLICATION: 2005-Oct-01

TAILLE DU FICHIER: 1,66 MB

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