Bien découper et préparer son gibier eBook

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Ce manuel pratique sur la découpe et la préparation du gibier destiné à être consommé (plus de 200 photos couleur en situation) a pour objectif d'aider les amateurs dans leurs premières expériences et de renseigner les chasseurs plus aguerris sur les nouvelles dispositions réglementaires et les méthodes sanitaires concernant la venaison.Plébiscité par de très nombreux chasseurs, maintes fois réimprimé, l'ouvrage est devenu LA référence pour apprendre les bons gestes et garantir la consommation d'un gibier propre et sain.
INFORMATION

AUTEUR: Olgierd E.J. Kujawski

NOM DE FICHIER: Bien découper et préparer son gibier.pdf

DATE DE PUBLICATION: 2019-Aug-27

TAILLE DU FICHIER: 2,14 MB

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