Chroniques culinaires de Jérusalem - La table, miroir des relations entre Israéliens et Palestiniens eBook

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"Cet ouvrage est le fruit de belles rencontres, de passionnantes discussions et de délicates dégustations." Journaliste installée à Jérusalem, Claire Bastier a rencontré, en Israël et en Palestine, des agriculteurs, chefs, artisans et simples habitants... pour découvrir et comprendre leurs produits et leur cuisine, avec en toile de fond la politique, le religieux et la question de l'identité, si cruciale ici. A travers ses chroniques, elle livre un témoignage éclairant sur les relations israélo-palestiniennes, convaincue que la cuisine peut devenir un lieu de rencontre et de fraternité. Et peut-être, qui sait, de paix.
INFORMATION

AUTEUR: Claire Bastier

NOM DE FICHIER: Chroniques culinaires de Jérusalem - La table, miroir des relations entre Israéliens et Palestiniens.pdf

DATE DE PUBLICATION: 2016-Oct-01

TAILLE DU FICHIER: 4,65 MB

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Chroniques Culinaires De Jérusalem - La Table, Miroir Des ...

La table, miroir de la complexité des relations entre israéliens et palestiniens. Son intérêt pour la cuisine et le monde culinaire lui servent de prétexte à s'interroger, comprendre et expliquer cette partie du monde et ce conflit israélo-palestinien vieux de plus de soixante ans. L'auteur rapporte des informations de terrain, parle de la vie quotidienne et des pratiques de chacun ...

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