Sans oeufs ni lait. 100 recettes et astuces de la quiche au dessert eBook

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Comment faire des crêpes, monter une mayonnaise ou préparer un flan lorsque l'on ne consomme ni œufs ni aucun produit laitier ? Connaître les ingrédients de substitution (laits végétaux, farines liantes, purées d'oléagineux, agar, agar...) Adopter sans regret de nouvelles recettes pleines de saveurs : " Gratin à la parmesane d'amandes ", " Beignets à la farine de pois chiche ", " Pain perdu au lait de coco "...
INFORMATION

AUTEUR: Valérie Cupillard

NOM DE FICHIER: Sans oeufs ni lait. 100 recettes et astuces de la quiche au dessert.pdf

DATE DE PUBLICATION: 2002-Mar-27

TAILLE DU FICHIER: 6,96 MB

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