Panique dans l’assiette - Ils se nourissent de nos peurs eBook

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Gil Rivière-Wekstein mène une enquête passionnante dans le monde de l'agroalimentaire, du côté des industriels mais aussi du côté de la grande distribution et du bio business. Et l'on découvre comment les peurs (pesticides, OGM, produits phytosanitaires...) sont savament markétées et entretenues pour le plus grand profit de ceux qui jurent, la main sur le coeur, vouloir notre bien être...
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AUTEUR: Gil Rivière-Wekstein

NOM DE FICHIER: Panique dans l’assiette - Ils se nourissent de nos peurs.pdf

DATE DE PUBLICATION: 2017-May-01

TAILLE DU FICHIER: 4,13 MB

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Panique dans L'Assiette - Ils se nourrissent de nos peurs ...

Journaliste et auteur de « Panique dans l'assiette, ils se nourrissent de nos peurs », il répond aux questions du « JA mag » au sujet de son livre. Il a mené une enquête approfondie pour démonter les mécanismes à l'œuvre dans la fabrique des peurs alimentaires. Grande distribution et ONG y participent plus ou moins activement.

Panique dans l'assiette - Ils se nourrissent de nos peurs

PANIQUE DANS L'ASSIETTE. Ils se nourrissent de nos peurs Introduction. Panique dans l'assiette ! Il existe une abondance d'ouvrages rédigés sur ce thème par d'excellents historiens tels Madeleine Ferrières et son incontournable Histoire des peurs alimentaires, ou par des sociologues comme Claude Fischler, directeur de recherche au CNRS.

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