La cuisine tunisienne eBook

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La cuisine tunisienne illustre parfaitement les caractéristiques d'un pays oriental et méditérannéen. Empreinte de traditions familiales, sociales et religieuses, elle est généreuse et conviviale. La forte présence des épices et de la piquante harissa personnalise les recettes de légumes et de viandes. Les spécialités culinaires sont très variées : les bricks croustillants, les salades fraîches et colorées, les généreux couscous, les brochettes parfumées, les douces et riches pâtisseries. Avec la cuisine tunisienne, vous découvrirez et apprécierez une cuisine de caractère. Excellente cuisinière et pédagogue, Liliane Otal a un goût particulier pour les cuisines méditéranéennes. Elle est notamment l'auteur, aux Éditions Sud Ouest, de La cuisine espagnole, La cuisine italienne, La cuisine provençale, La cuisine de la tomate, La cuisine marocaine et La cuisine à la plancha.
INFORMATION

AUTEUR: Liliane Otal

NOM DE FICHIER: La cuisine tunisienne.pdf

DATE DE PUBLICATION: 2010-Jan-19

TAILLE DU FICHIER: 8,50 MB

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Recettes tunisiennes | Cuisine tunisienne

La cuisine tunisienne - Rue Ibn Khaldoun 23, 20134 Tunis, Tunisia - rated 4.3 based on 430 reviews "I".

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